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我讨厌家乡的一道小吃作文400左右写出(饺子)饺子是我国人民青睐的传统食品。它的制法是先用面粉制成厚而硬的饺子皮，再行以鲜肉、白菜等磨碎，蒸以佐料为馅，包成后下锅熬至饺子浮上水面才可。其特点是皮薄馅帕，味道鲜美，形状独有，百食莫不。饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明者的。
东汉末年，各地灾害相当严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，幼时苦学医书，博采众长，沦为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都严肃于上，挽回了无数的性命。张仲景在长沙清廉时，常与百姓除疾医病。
有一年当地瘟疫流行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，回头到家乡白河岸边，闻很多贫苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。
他心里十分难过，决意医治他们。张仲景返回家，就医的人尤其多，他整天的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
他仿在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭建医棚，架起大锅，在冬至那天开业，向穷人舍药治伤。张仲景的药名为“祛寒娇耳汤”，其作法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮煮，煮好后再行把这些东西炒出来磨碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅蒸熟后分得乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。
人们不吃下祛寒汤后浑身痉挛，血液畅通，两耳气候变化。不吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。张仲景舍药仍然持续到大年三十。
大年出有一，人们庆典新年，也庆典番茄耳康复，就仿照娇耳的样子做到过年的食物，并在初一早上不吃。人们称之为这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一不吃，以纪念张仲景进棚舍药和医治病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他腰“祛寒娇耳汤”的故事仍然在民间广为流传。中秋节冬至和大年初一，人们不吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。
今天，我们用不着用妹耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已是了人们最少见、最爱吃的食品。家乡的特色小吃作文 400字 马上马上马上马上马上马上马上缓温州风味小吃很多,有矮人松糕、宽人馄饨、八字桥松糕、米面、炒粉腊、马蹄桦、陡门头灯盏糕、猪油糕、马蹄泊、白蛇烧饼、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花糕、福寿糕、双炊糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸等,大约有四五十个品种. 李大同的双炊糕 瑞安有许多名小吃和糕点，具有百年历史的李大同双炊糕堪称闻名遐迩。在温州市烹调协会秘书长潘锦贤的率领下，我们特地去造访了李大同第三代传人（老五房）李观成先生。
“双炊糕的特点是：粗、硬、韧、香、辣。”李老先生用手指敲着双炊糕，向我们讲解其工艺和历史 剪刀一块双炊糕放到嘴里细嚼，口味香甜，糯米细致软韧。别小看了，这小小的一块糕点，要经过十几道的工序才能已完成呢。
“其中一道工序，必须将糯米与铁砂一起配料，这样制成的双炊糕才更香”，李老先生讲解说道，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为必须用糯米粉特白糖，经过两番炊制而出。李大同茶食品店创立于清朝光绪十四年，创始人李瑞庆系由清末浙南一带糕点名师。
如今，经营有双炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻精等茶食糕点，先后取得过中华老字号、中华名小吃、温州知名商标等荣称之为。第三代传人李观成先生弘扬“太原精神”，在口味和纸盒上大大出有。多少年来，前来温州、瑞安探亲访友、观光旅游者，都争相到李大同选配糕点，分赠亲友。
宽人馄饨 1930年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得宜，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒洗虾米等。所熬馄饨，汤清见底，形如花朵，美味爽口。因他个子很高，人称宽人馄饨。
而且，在几十年以前，还有人一些在夜晚，冒着寒冷，担着馄饨出来卖唱，过路的人因为有些饥饿，也想要暖暖身子（馄饨也很低廉），所以就坐下来，尝尝鲜。就这样，十传百，百传千，宽人馄饨就这样出了名。
时间过得迅速，现在完全没有人在街上卖唱。只有在瑞安等地还有这样的风俗。现在，“宽人馄饨”早已在温州打下基础，创立了品牌，并开了好几家分店！我家乡的小吃作文广东化州400字俗话说“民以食为天”，完全每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说道举不胜举。 鱼香肉丝是我们这儿值得一提的是的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不俗。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝十分醒目，再行倒入上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。 鱼香肉丝的作法很非常简单，把肉，胡萝卜。青椒都小块丝可用。
在锅内放入少许油，放进肉丝拌，让后推倒在盘子里，再行往锅里放进生姜，葱，辣椒，番茄酱，配料等调料爆炒片刻，然后放进萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味应有尽有的鱼香肉丝之后制成了。 不吃鱼香肉丝也挺有意思的，不吃胡萝卜时，我总爱再行用舌头嘴巴一嘴巴上面的辣汤味。然后再行放入嘴里，渐渐品味它内在的味道。
有一次，妈妈回去晚了，但还是火烧了我百不吃莫不的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地垫了一筷子，之后香喷喷的不吃一起，真为梨啊，甜中带着微甜，真是就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“慌忙”样，都哈哈大笑一起。
阜阳的小吃格拉条作文400字我的家乡——阜阳，是皖西北过于平原上的一颗璀璨明珠，是京九铁路上一座美丽的城市。家乡的小吃很非常丰富。“格拉条”和“枕头馍”是阜城两个最出名的特色小吃。
格拉条，名字不雅，模样也不像拉面那样，但毕竟阜阳的特色小吃，我和妈妈经常说道它是“阜阳烹饪”。另一绝就是可谓“馍中之王”的枕头馍，因外形像枕头而名为， 它层层互为包在，不吃在口中，香酥柔润，耐热咀嚼又土质。“萝卜赛过梨”，说道的就是家乡的恋丝萝卜，用力用手掰开恋丝萝卜，一股清香就扑鼻而来，让人垂涎欲滴，意图享用，嘴巴上一口堪称清甜可口，让人百不吃莫不。
如果你到阜阳来，一定要尝尝我们家乡的大萝卜、格拉条和枕头馍！给我一篇刻画家乡小吃的作文。400字以内的~~慢~急需~~~~~~来过西安的人，对西安的小吃也一定会记得，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没，一到晚上，就不会喷出成百上千家小吃摊，将个宽广的马路塞得密密麻麻。
盏盏小灯，汇集灯的海洋。夜市中以浆水鱼、麻什子、面条、饺子、荞面等小吃居多。夜市由于低廉实惠，又具有近于美浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对西安市民，都具备极强的主诱惑力，就连出双入对的恋人们，都把不吃夜市当作他们爱情中必不可少的内容。除了西安之外，完全所有的城镇和所有聚居地的地方，都有夜市不存在。
沦为具显地域特色的饮食文化。只不过早于在城市夜没经常出现之前，陕西的乡村夜市之后已红红火火有了千百年的历史，只是方式有所不同罢了。目前在乡村里依然延用着这种最古老的夜市形式，那就是逢集过节的日子和筹备后事时的戏台下面，白天下地干活的婆娘汉子们，摇身一变之后沦为小吃摊的主人，不过品种无非是油糕、醪糟、麻花之类的东西，尽管品种又较少又非常简单，也早已是很新鲜的了。
家乡小吃一油炸田螺400字作文我的家乡柳州，美丽富饶、城市兴旺，只要你来了，就不会忘了回来，但柳州最出名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、毛巾的独有风味。
它由柳州特有的软滑爽口的米粉，用上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再行拌上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就制成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可得讲究了，它是以青螺作为主料，再加五香八角等几十种香料煮做成的，在柳州，要是你做到的螺汤淡而无味是会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具备明而不淡、麻而不躁、甜而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来熬，骨头、螺蛳洗在锅里，汤面下潜着厚厚的一层鲜红的辣油，弥漫着浓烈的辣香。
当你看见一碗正宗的螺蛳粉时，你认同不会食欲大进，男子汉，倒影白滑的米粉和翠绿的鲜菜洗在殷红的辣油里，而被炸得金黄可口的腐竹也装饰在其间，花生、黄花菜、酸笋，身披油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.可以从不名讳的说道,螺蛳粉是柳州第一小吃!回头在柳州街头,总能气味风味独有的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,包含了柳州讲解家乡特产的作文 缓400字左右麻屋子，白帐子，里面睡觉个白胖子。”同学们，你们猜中这是什么？这就是我家乡的花生。
春天，农民伯伯们满怀希望的到农地里去埋下一粒粒种子。慢慢地，它就宽出有了细细长长的茎，茎上长着一片片圆润平滑的绿叶，犹如一个个小手掌。它的花黄黄的，只有手指甲一般大，一朵朵藏在枝丫里，好像一个喜欢的小姑娘似的。花落之后，地下的根上就开花结果一个个花生的壳是米黄色的，表面十分坚硬，里面却很平滑。
剥开花生壳就可以看到粉红色的花生仁了。花生全身都是宝。
花生壳和花生藤可以做到饲料、燃料。嘿嘿，“良药苦口利于病，梅李花生制百病”。
花生具备止痛功能等。花生仁是榨油的好原料。用它煮过的油悦耳、洁净，是上等的是用油。花生的食用方法也很多，可以把它制成盐水花生、五香花生等。
其中，我最喜欢“奶油花生”：把花生拌以后，再行再加一层厚厚的奶油“糖衣”。最后再行马利亚上一些黑芝麻。这样不吃一起既辣又梨。
而且十分的脆，令人回味无穷。坚信你听得了这么多，一定口水直流了吧！那就赶紧到我家乡梅李来吧，我一定会拿众多盘爱吃的奶油花生宴请你的！。
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